logi-helper いんげん豆☆ 2014.04.03

こんにちは♪

 

今日4月3日は『いんげん豆の日』です☆

 

隠元豆の名は、隠元禅師が中国から持ってきたことに

ちなむといわれています。

隠元禅師は、日本三禅宗のひとつ黄檗宗(おうばくしゅう)の

開祖として知られる人物です。

明国(中国)の黄檗山・万福寺(まんぷくじ)の住職で、

禅界の重鎮として名が知られていました。

当時、日本では禅宗が衰退しており、それを案じていた

長崎・興福寺の三代目唐僧・逸然は、隠元禅師による

新たな禅宗の伝来を願っていました。

熱心な誘いを受けた隠元禅師は来日を決意し、このとき、

いんげん豆を普茶料理(ふちゃりょうり)、

いわゆる精進料理に使う材料として普及させるなど、

様々な文化的な影響を与えたといいます。

隠元禅師の命日が1673年の4月3日とされていることにちなんで、

「いんげん豆の日」とされました。

 

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